TABASCO®

  www.tabasco.com

Tabasco® Brand Pepper Sauce är ett av världens mest kända varumärken inom smaksättning. Visste du att Tabasco® är den enda pepparsåsen som är lagrad på ekfat i 3 år innan buteljering? Följ med in och läs mer om världens mest omtalade Pepparsås.

Heta pepparfrön i rätt händer blev till Tabasco® Brand Pepper Sauce

Tabasco® tillverkas av McIlhenny Company som grundades år 1868 på Avery Island i Louisiana. Fabriken ligger fortfarande på samma ställe. Enligt familjelegenden så fick grundaren Edmund McIlhenny några heta pepparfrön av en resande från Centralamerika som nyligen anlänt till Louisiana. McIlhenny planterade fröna på Avery Island och experimenterade med pepparsåser ända tills han fann en som han var nöjd med.

Eldig, röd sås smakar bäst utspridd

År 1868 började Edmund McIlhenny tillverka pepparsås. Det sägs att McIlhenny först använde avdankade parfymflaskor med stänktopp för att distribuera sin sås, vilket var viktigt eftersom såsen var koncentrerad och smakade bäst utspridd, inte uthälld. Försäljningen tog fart ordentligt och i slutet av 1870-talet fanns såsen att köpa även i England.

År 1870 fick Edmund McIlhenny patent på den unika processen att av peppar tillverka den eldigt röda såsen. Samma process används än idag och Avery Island är fortfarande högkvarter för det världsomfattande företaget, som drivs av Edmund McIlhennys släktingar.

Från mild till turbostark – en naturlig smak för alla

Tabasco® har funnits på marknaden i mer än 135 år och är den enda pepparsåsen som lagras på ekfat i 3 år innan produkten buteljeras. Tabasco® är också helt naturlig - det enda som finns i är peppar, salt och vinäger. Tabasco® kallas ofta för ”The Hot Sauce Expert” och är det enda pepparsåsen som har full bredd: ”från mild till turbo stark”.

Tabasco® finns i fem varianter i Sverige: det röda originalet, den mildare gröna, den turbostarka med Habanero, Garlic med härlig vitlökssmak och Chipotle med spännande röksmak.

Läs mer på www.tabasco.com