Recept

Fusk-bearnaise på ett kick

Under 5 min
4

En nyslagen bearnaisesås är bland det godaste som finns, men den här kalla fuskbean som blir klar innan du hinner blinka är inte så dum den heller. Såsen är smått genialisk och passar perfekt till stekt nötkött, fläskkött och kyckling eller som dipp till pommes frites och morötter.

Ingredienser

  • 1 ½ dl majonnäs
  • 1 ½ tsk flytande honung
  • ¾ msk hackade dragonblad i vinäger
  • ¾ msk Colman´s senapspulver

Gör så här

  1. Blanda majonnäs, honung och hackade dragonblad i en skål.

  2. Sikta ner senapspulvret genom en liten sil (exempelvis tesil). Rör till en slät sås.

  3. Klar att servera!

Klassiker i gul plåtburk

Englands nationalsenap skapades för över 200 år sedan av Jeremiah Colman nära Norwich. Den heta, distinkta smaken kommer från en hemlig blandning av olika sorters ljusa och mörka senapsfrön som finmals till ett pulver. Tjuren på burken symboliserar senapens hetta.

Fler rätter med senapspulver som smaksättare