Dominio de Pingus

Spanien, Ribera del Duero

Dominio de Pingus

Biodynamisk odling

Dominio de Pingus grundades 1990 när Peter Sisseck började arbeta som chefsvinmakare på Hacienda Monasterio i Ribera del Duero. Fängslad över det kontrastfulla och torra landskapet såg han potentialen för regionen av kvalitetsvin av yppersta klass. Han hittade den högt belägna gamla vingården La Horra som blev startskottet för Pingus. Egendomen är helt och hållet planterad med mycket gamla tempranillostockar.

Första årgången av Pingus var 1995 och det hamnade direkt på Robert Parkers ”The Wine Advocate” lista över världens 100 bästa viner. Första spanska vinet någonsin där. Parker beskrev det som ”One of the greatest and most exciting wines I have ever tasted”.

Vinodlingen är biodynamisk och det lika eftertraktade andravinet heter ”Flor de Pingus”.