Beaujolais Royal

Frankrike

Beaujolais Royal

Producent:
Dufouleur Frères
Druva:
Gamay
Land:
Frankrike
Distrikt:
Beaujolais
Smaktyp:
Mjuka & bäriga
Alkoholhalt:
12,5%
Volym:
750 ml
Art.nr.:
6075
Pris exkl. moms:
77:-
Fl/krt:
12
Beaujolais Royal

Beaujolais Royal  har en blommig och bärig doft. Smaken är mjuk och bärig med fin friskhet. Kan med fördel serveras lite svalt.

Druvorna genomgår så kallad maceracion semícarbonique (kolsyrejäsning) vilket innebär att hela druvklasar läggs i en sluten behållare. De understa druvorna krossas då av tyngden från de övre och börjar jäsa. Vid ca 3 % alkohol spricker druvorna varvid vinet får sin färg och fortsätter att jäsa traditionellt tills inget socker kvarstår. Tack vare att druvorna inte krossas före jäsningen behåller de sin generösa fruktighet.

Beaujolais Royal är en av Systembolagets verkliga klassiker som lanserades redan 1959. 

Fruktighet
Strävhet
Fyllighet

Passar till

Asiatiskt/kryddstarkt, Fågel, Fläsk

Om Dufouleur Frères

Dufouleur Frères ligger i hjärtat av Bourgogne, i staden Nuits-Saint-Georges. Det är en mycket anrik familjeproducent, kända för sina mjuka Beaujolaisviner.

Mer om producenten