Bolla Amarone della Valpolicella Classico

Italien

Bolla Amarone della Valpolicella Classico

Producent:
Bolla
Druva:
Corvina, Corvinone, Rondinella
Land:
Italien
Distrikt:
Valpolicella
Smaktyp:
Fylligt & fruktigt
År:
2012
Alkoholhalt:
15%
Volym:
750 ml
Art.nr.:
45503
Pris exkl. moms:
355:-
Bolla Amarone della Valpolicella Classico

Bolla Amarone della Valpolicella Classico är ett fylligt vin med stram och elegant frukt, balanserade tanniner och smak av mocka och mörk choklad.

Druvorna är handplockades och fick lufttorka i svala utrymmen i 3 månader. Under torkningen koncentreras druvjuicen genom att ca 30 procent av druvornas vätska avdunstar. Vinet fick skalmaceration och långsam jäsning vid sval temperatur under en månads tid. Sedan fick vinet mogna på små ekfat under minst 2 års tid. Slutligen fick vinet mogna på franska barriquer under 18 månader och sedan 4 månader på flaska.

Fruktighet
Strävhet
Fyllighet

Passar till

Nöt, Ost, Vilt

Om Bolla

Bollas filosofi är att skapa ursprungstypiska viner i högst personlig stil. Med mer än 125 års erfarenhet lyckas de väl och deras viner uppskattas i hela världen.

Mer om producenten