Il Bugiardo Ripasso

Italien

Il Bugiardo Ripasso

Producent:
Buglioni
Druva:
Corvina, Corvinone, Rondinella
Land:
Italien
Distrikt:
Valpolicella
Smaktyp:
Kryddiga & mustiga
År:
2011
Alkoholhalt:
14%
Volym:
750 ml
Art.nr.:
43332
Pris exkl. moms:
167:-
Fl/krt:
6
Il Bugiardo Ripasso

Il Bugiardo Ripasso har en inbjudande doft av körsbär och mörka bär, med tydliga inslag av mandel och vanilj. Smaken är massivt fruktig, med välbalanserad syra och inslag av ek. Lång eftersmak. Kan med fördel lagras några år.

Druvorna handskördas från 25-åriga stockar. En del av druvorna får först torka i 2 månader för en högre smak- och sockerkoncentration, innan de macereras och jäser. Vinet genomgår sedan en andra jäsning tillsammans med pressresterna från firmans Amarone på ekfat 6-8 månader. Proceduren kallas "Ripasso" och ger vinet litet av kraften och karaktären hos en Amarone. 

Fruktighet
Strävhet
Fyllighet

Passar till

Nöt, Ost, Grillat

Om Buglioni

Buglioni är en liten kvalitetsproducent i hjärtat av Valpolicella. Med modern teknik producerar de viner med stor personlighet i traditionell stil. Vinerna är internationellt omtalade.

Mer om producenten