<< Tillbaka
Antal ingredienser: 15

Wrap med räkor

Antal portioner: st

Ingredienser

  • Röra
  • 1 dl råris
  • 0,5 kg räkor, skalade
  • 1 avokado, mosad
  • 1 dl crème fraiche
  • 1 tsk ingefära, riven
  • salt
  • nymalen peppar
  • 1 litet huvud kinakål, strimlad
  • 1 gul paprika, strimlad
  • 4 tortilla bröd
  • Topping
  • 3 msk Kikkoman soja
  • 1,5 tsk honung
  • några droppa Tabasco röd
  • 75 g böngroddar
  • 75 g sockerärtor, strimlade

Tillagning

Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen. Låt kallna.

Blanda samman ingredienserna till röran och tillsätt riset, smaka av med salt och peppar.


Lägg kinakål och paprika i mitten på tortillabladen och klicka sedan över röran. Vik ihop till en wrap.


Rör ihop soja, honung och tabasco. Lägg i böngroddar och sockerärtor. Snabbmarinera i 5 minuter.

Servering
Toppa wrapen med marinerade groddar och sockerärtor.