<< Tillbaka
Antal ingredienser: 7

Maräng- och ananasparfait

Antal portioner: st

Ingredienser

  • 2 äggvitor
  • 3 dl grädde
  • 2 äggulor
  • 0,5 dl socker
  • 2 burkar Del Monte krossad ananas
  • 1,5 msk vitt portvin
  • 25 små maränger

Tillagning

Häll av ananasen. Vispa äggulor och socker poröst, tillsätt ananas och portvin. Vispa grädden hårt och vänd ner i ananasblandningen, vispa sedan äggvitan hårt och vänd ner. Plasta en terrinform eller sockerkaksform och häll i smeten, varva med maränger. Ställ i frysen i ca tre timmar. Servera ananasparfait tillsammans med extra maränger och dekorera med citronmeliss.