<< Tillbaka
Antal ingredienser: 11

Carpaccio på Lax

Antal portioner: st

Ingredienser

  • 200 g laxfilé, tunt skivad
  • 1,5 msk Kikkoman soja
  • 2 msk olivolja
  • 1,5 saft ifrån 1 ½ lime
  • salt
  • nymalen svartpeppar
  • Sallad
  • 1 ask smörgåskrasse
  • 10 cm gurka, hyvlad
  • 1 Granny Smith äpple, tunna skivor
  • 1 msk sesamolja
  • 1 tsk sesamfrön

Tillagning

Skiva laxen i tunna skivor och lägg på en tallrik.
Vispa ihop soja, olivolja, lime och smaka av med salt och peppar.
Pensla marinaden på laxen.
Klipp krassen i en skål och blanda samman med gurka, äpple, sesamolja och sesamfrön.

Servering
Lägg upp salladen på laxen.