Värm ugnen till 225 grader. Blanda samman mjöl, salt, socker, bakpulver och russin i en bunke. Dela smöret i mindre bitar och blanda med de övriga ingredienserna. Arbeta ihop degen med hjälp av en trägaffel eller med fingrarna så att smöret blir finfördelat.
Tillsätt filen och blanda snabbt ihop den kladdiga degen. Forma degen med hjälp av mjölade händer till små runda bullar, ca 12-15 st. Lägg på en smörad plåt och grädda i ca 10-12 minuter. Servera gärna dessa scones ugnsvarma med en god marmelad!
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år! Är du restaurangkund? Klicka här
