<< Tillbaka
Antal ingredienser: 9

Tomataioli

Antal portioner: st

Ingredienser

  • 2 äggulor
  • 2 tsk Grey Poupon Dijonsenap
  • 2 tsk vitvinsvinäger
  • 1 vitlöksklyfta, pressad
  • 2 dl matolja
  • msk tomatpuré
  • 1,5 tsk Tabasco Garlic
  • 0,5 tsk salt
  • nymalen vitpeppar

Tillagning

Vispa ihop äggulorna, senapen, vinägern och vitlöken. Häll i oljan i en tunn stråle under ständig vispning. Tillsätt tomatpurén, Tabasco, salt och smaka av med nymalen peppar.

Servera gärna aiolin till färska skaldjur.