SMAKAs nyårsmeny 2024 – från kaffedrink till trifle

Fira in 2024 med en festlig nyårsmeny! Från sofistikerade kaffedrinkar till en lyxig trifle – här hittar du rätter och tips som gör nyårsafton oförglömlig.

Julklapparna som går att äta (eller dricka ur)

Hemgjord senap, lakritskola eller ett gott kaffe. Satsa på en ät- eller drickbar julklapp i år – eller vinglas som lyfter dryckesupplevelsen!

Ladda inför advent – 3 heta (plus 2 kalla) drycker

Blir det hemgjord glögg i år? Eller skippar du glöggen till förmån för isad äppelcider eller het kaffedrink med julkryddor? Här är fem recepttips!

Champagne – från non-vintage till prestigecuvée

Smått förvirrad över skumpatermer som standardcuvée, millésime och Blanc de Blancs? Lugn, vi hjälper dig att reda ut begreppen!

Öppna en flaska bubbel korrekt – och säkert

Hur ska en flaska champagne, crémant, cava eller annat mousserande vin egentligen öppnas? Det är viktigare än du kanske tror att ha koll på.

9 recept med Colman’s – julens givna smaksättare

Här har vi samlat våra juligaste recept med Colman’s senapspulver. Givetvis hemgjord senap, men även sötstark senap, senapslax och griljering.

Baskisk cheesecake med stekta äpplen och dulce de leche på dukat bord

Burnt basque cheesecake – bjudningens bästa vän

Baskisk cheesecake har tagit Sverige med storm och vi förstår dess storhet, för det kan vara den ultimata cheesecaken. Och ja, den ska ha ett bränt yttre, men ett krämigt inre.