Lanseringar

Emelisse Barrel Finished #3

Serien Barrel Finished är en unik serie där brygghuset tar fram ett nytt recept åt gången och låter ölen lagras på whiskeyfat under ett fåtal veckor för att ge ölet en extra dimension, och en subtil whiskeysmak.

EMELISSE BARREL FINISHED #3

Pris 64,90, Nr11833, 2 000 flaskor
Lansering 2 februari

Emelisse Barrel Finished #3 är en Imperial Russian Stout som har lagrats under fyra veckor på Kilchoman whiskyfat och här har bryggeriet valt att använda maltsorterna pilsner, pale ale, cara, choklad och kaffe tillsamman med cascadehumle och havregryn. Den korta lagringen på fat gör att wiskytonerna ligger i bakgrunden men adderar en extra dimension till ölen. Det är en komplex öl med inslag av rostade rostade något rökig fatkaraktär. I smaken finns även inslag av kaffe, salmiak och mörk choklad. I eftersmaken gör sig alkoholhalten påmind, den ligger ändå på 11 %, men är väl integrerad.

Servera som sällskapsdryck eller till smakrika rätter av mörkt kött.

Köp nu