Recept

Cocktail ”GT style” med ingefära, mynta och citron

Ca 30 min
1

Original Long Drink är en blanddryck gjord på finsk premiumgin och grapefruktsoda. Som sådan är den färdigblandad och klar att servera, men den passar också utmärkt till en frisk och läskande GT-inspirerad cocktail (eller mocktail om du hellre föredrar det!) med grapefruktjuice, färskpressad citron, ingefära och mynta.

Ingredienser

  • 5 myntablad
  • 2 cl ingefärssockerlag (se recept)
  • 3 cl grapefruktjuice (gärna röd grape)
  • 2 cl färskpressad citronjuice
  • 10 cl Original Long Drink (5,5% eller 0,0%)
  • tonic water
  • isbitar
  • myntablad till garnering
  • Ingefärssockerlag
  • 1 bit färsk ingefära
  • 2 dl strösocker
  • 2 dl vatten

Gör så här

  1. Ingefärssockerlag: Skär ingefäran i skivor. Koka upp socker och vatten i en kastrull tills sockret har lösts upp. Sänk värmen. Tillsätt ingefäran. Sjud ca 5 minuter utan lock. Ta från värmen och låt kallna under lock. Sila av.

  2. Muddla mynta och ingefärssockerlag försiktigt i en shaker. Tillsätt grapefruktjuice, citronjuice och is. Skaka en kort stund.

  3. Sila ner myntablandningen i ett highball-glas. Fyll upp med is. Tillsätt Original Long Drink och toppa med tonic water. Garnera med myntablad.


    Tips!
    Ingefärssockerlagen går att förbereda i god tid. Förvara i en flaska i kylen. Den håller cirka två veckor och är en utmärkt bas till andra sorters cocktails och drinkar. Bara prova dig fram! 

Cocktails och drinkar med kaffe (och te!)