Janssons franska frestelse

Med Janssons franska frestelse blir det garanterat julstämning runt bordet.

1 kg potatis
1 gul lök
2 burkar ansjovisfiléer (125 g)
ca 5 dl grädde
4 msk Grey Poupon dijonsenap
75 g smör
nymald vitpeppar

Sätt ugnen på 175 grader och smörj en ugnssäker form. Strimla potatisen och löken, varva tillsammans med ansjovisen i den smorda formen. Se till att börja och avsluta med lager av potatis. Rör ihop spadet från ansjovisen med grädde och senap till en sås, häll såsen över formen så att den knappt täcker det översta potatislagret. Klicka ut smöret på toppen och tillaga gratängen i ugnen, i ungefär en timme.