Sangiovese

Druvskolan

Sangiovese

Sangiovese är den viktigaste druvan i Toscana, främst Chianti men har även blivit mycket populär i Kalifornien. Druvan är tanninrik och har en naturligt hög syra. Vinernas kännetecken är kryddor, tobak, mörka bär och körsbär, många gånger med en lite kärnig avslutning.
Sangiovese betyder "Jupiters blod".