Amalía Brut har en klar fruktig doft av äpple, persika och grapefrukt samt lätt örtiga toner. Smaken är ren och frisk med härliga smakrika toner av mogna gula äpplen.

Amalía Brut är tillverkat genom Charmatmetoden eller ”Cuve close” (den spanska motsvarigheten till Italiens Prosecco). Druvblenden består av de traditionella cavadruvorna Xarel.lo, Parellada och Macabeo som växt på kalkstensrik jordmån. Man har tillsatt en dosage på 15 gram socker per liter för att lyfta fram frukten och göra en mer tillgänglig stil.