Bayreuther Hell har en gyllene färg. Smaken är humlearomatisk med inslag av tropiska frukter och en frisk avslutning.

Bayreuther Hell tillhör ölstilen helles som är en klassisk ljus lageröl från Tyskland. Ölstilen kännetecknad av ljus gyllene färg (helles betyder ljus) och en angenäm och måttlig beska. Tack vare just sin måttliga beska och friska lätta bitterhet passar denna stil mycket bra till rätter där sälta, umami och lite hetta står i fokus.

Denna öl är, som all annan lager är kalljäst. Detta innebär bland annat att jäsningen sker vid en relativt låg temperatur (5-10°C). I Bayreuther Hell har man jobbat med den tyska humlesorten Hallertau och ett ljust kornmalt som bas.