Chanson Bourgogne Pinot Noir är ett rubinfärgat vin med lila nyanser. Intensiva doftaromer av viol, mogna körsbär och kryddor. Generös och komplex med djup fyllighet och eleganta tanniner med lång och fruktig eftersmak.

För de röda vinerna använder man sig till en väldigt stor del av hela klasar, vilket ger lite mer struktur till vinet och framför allt ger det en lång lagringsmöjlighet. De flesta vinerna lagras på ekfat varav cirka 30% är nya. Leverantör av ekfat är François Frères för de röda.