Chanson gevry chambertin
Gevry Chambertin är ett välbalanserat och komplext vin men intensiva aromer av mörka bär, plommon och en hint av vanilj. Generöst frukt och en frisk syra i avslutet.
Gevrey-Chambertin ligger strax söder om Dijon i Frankrike och är den största kommunappellationen i Côte de Nuits, Bourgogne. Området har 1 300 hektar mark där du kan se vingårdar så långt ögat kan nå. Här produceras mer än två miljoner flaskor vin per år. Druvorna här odlas på en jordmån bestående av lera och limesten.
Druvorna till detta vin härstammar från en utvald tomt i den norra delen av Appellation "Gevrey Chambertin" som ligger på en mellansluttning och gränsar till Premiers Crus. Vinet lagras 16 månader på fransk ek, varav 20% nya tunnor.
Passar till
Nöt, Ost, Vilt, Fläsk
