Giovanni Rosso Langhe Rosso har en ljusröd färg med en kryddig, nyanserad doft och smak med inslag av fat, körsbär, rosor och jordgubbar. Vinet är både kraftfullt och elegant med mineraltsalta hintar och mjuka, men markerade tanniner. Vinet har en anmärkningsvärd kvalitet som speglar platsen den kommer ifrån.

Skörden sker för hand och har efter vinifiering lagrats fyra månader på gamla ekfat följt av två månader på nya. Vinet är gjort på 100 procent nebbiolo.