KWV Pinotage har en fruktig, kryddig doft med inslag av vanilj. Smaken är fruktig med mjuka tanniner i kombination med en lätt rökig ekfatston.

Pinotage är Sydafrikas egen druvsort, en korsning mellan druvorna Cinsaut, som lokalt kallas Hermitage, och Pinot Noir. Därav namnet Pinotage.

De noga utvalda druvorna får jäsa var för sig med druvskalen för att sedan mogna i 300 liters ekfat i 12 månader.