Oddbird Low Intervention Organic red No1 är ett rött alkoholbefriat vin av Merlot och Pinot Noir som båda vinifierats i små volymer i använda ekfat. Vinet är friskt med toner av mörka bär och en integrerd ekton. Serveras gärna lätt kylt.

Oddbird släpper nu världens två första naturviner helt utan alkohol. Det sker genom Oddbird Low Intervention Organic White No. 1 och Low Intervention Organic Red No. 1 som odlats på mineralrika jordar på hög höjd i Breganze i Veneto i norra Italien. Odlingen sker helt organiskt utan konstgödsel, konstbevattning eller besprutning vilket främjar smaken på vinet samt även områdets höga biodiversitet av djur, växter och insekter. CO2-avtrycket är flera gånger lägre än från en vanlig vingård. Vinerna släpps i en limiterade upplaga om 8 000 flaskor vitt och 10 000 flaskor rött.