Recept

Comeback sauce

Under 5 min
4

Kalla det för en stapelsås i södra USA, eller bara en riktigt god kall sås. Namnet comeback sauce har den fått från sitt ursprung, staten Mississippi, där man oftast inte säger hej då eller vi ses, utan ”y’all come back”. En sås att komma tillbaka till – många gånger om!

Ingredienser

  • 1 dl majonnäs
  • 1 msk ketchup eller chilisås
  • 1 liten finriven vitlöksklyfta
  • 1 ½ tsk TABASCO® Chipotle pepparsås
  • ½ tsk Grey Poupon dijonsenap
  • 1 tsk worcestershiresås
  • salt och nymalen svartpeppar

Gör så här

  1. Rör ihop alla ingredienser i en skål. Smaka av med salt och peppar.

  2. Servera såsen till stekt eller grillat mat, rostade grönsaker, chicken wings, mozzarella sticks med mera.


    Visste du att…
    Det sägs att comeback sauce uppfanns på en grekisk restaurang i Mississippis huvudstad Jackson, Mississippi, så den passar säkert även prima till souvlaki eller gyros.

Hetta och rökig chili

TABASCO® Chipotle pepparsås har en karaktäristisk smak från röd jalapeñopeppar som har rökts över öppen eld av pekanträ. Den har en lagom dos hetta och en syrlig finish. Denna pepparsås passar till allt från sill till grill, och också i såser, smör och marinader.

Vardagsklassiker att också återvända till