Recept

Espresso Martini

Under 30 min
1

Under tidigt 1980-tal gick en supermodell in på en bar i London och bad bartendern om något som skulle ”wake her up and mess her up”. Vips, så var cocktailen Espresso Martini född. Så säger i alla fall legenden.

Ingredienser

  • 1 msk rårörsockerlag
  • ½ dl brandy
  • 1 kall dubbel espresso
  • 3 hela kaffebönor

Gör så här

  1. Häll alla ingredienser i en shaker. Fyll upp med is. Skaka ordentligt.

  2. Sila ner blandningen i ett martiniglas genom en finmaskig sil.

  3. Garnera med kaffebönorna (enligt italiensk tradition ska en espresso martini garneras med varken fler eller färre än tre hela kaffebönor – en för hälsa, en för lycka och en för kärlek. Okej, vi har fyra på bilden, men så älskar i ju kaffe, så vi adderar en extra böna bara för just det).

    Tips – rårörsockerlag!

    Mät upp lika volymdelar rårörsocker och vatten i en kastrull. Låt koka upp och rör tills sockret löses upp. Låt svalna. Förvara i en väl rengjord flaska eller burk i kylen.

Fler recept på dryck