Recept
French 75 med rosévin
Ca 5 min
1
Bjud in till fest med en flärdfull och lättblandad cocktail som välkomstdrink! Och visst går det att göra den bubblande klassikern French 75 med ett franskt stilla rosévin i stället för champagne. Enligt receptmakaren Sofia Henriksson blir resultatet bara så fräscht och gott.
Ingredienser
- 8 cl rosévin (t ex Puy Chéri Syrah Rosé, nr 2209, 95 kr)
- 3 cl London Dry Gin
- 3 cl färskpressad citronjuice
- 2 cl sockerlag
- isbitar
Gör så här
-
Häll rosévin, gin, citronjuice och sockerlag i en shaker. Fyll med is.
-
Skaka ordentligt några sekunder tills shakern är iskall. Sila upp i ett coupeglas. Servera genast, gärna till crostini med chèvrekräm.
Tips!
Gör en klassisk French 75 genom att skaka gin, citronjuice och sockerlag med is. Sila upp i glas och toppa med champagne. Givetvis kan du välja en roséchampagne eller ett annat torrt, mousserande rosévin för en färgglad twist (se förslag lite längre ner).
