World coffee research

Studier visar att upp till 50 % av dagens kaffeodlingsområden riskerar att bli obrukbara till år 2050 till följd av klimatförändringar. För att säkra framtidens kaffe krävs både kunskap och handling redan idag. Därför är vi stolta medlemmar i World Coffee Research.

Morgondagens kaffe med dagens forskning
World Coffe Research, WCR, bildades 2012 och är ett globalt forskningssamarbete som arbetar för att utveckla kaffesorter som är mer motståndskraftiga mot klimatförändringar. Initiativet handlar om att skydda kaffeodlarnas framtid och säkerställa hållbar kaffeproduktion för nästa generation genom investering i innovation och vetenskaplig forskning kring klimatförändringar, växtförädling och jordbruk.

Historiskt har kaffeodling fått betydligt mindre forskningsstöd, för att öka diversiteten på grödan, jämfört med många andra grödor. För närvarande finns det endast 111 kända varianter av kaffeplantan, medan exempelvis jordgubbar har hela 6640 varianter. Detta understryker behovet av att stödja forskningen och innovationen för att utveckla och stärka variationerna hos kaffeplantan och därmed skydda kaffet för framtiden. Idag samlar WCR över 190 företag från 30 länder. Arvid Nordquist är Sveriges första medlem.

Vårt engagemang i World Coffee Research är en viktig del av vårt hållbarhetsarbete och tillsammans tar vi ansvar för morgondagens kaffe för kommande generationer.