Inbjudande aromer av kärnfrukt – björnbärspäron och mango – med delikata inslag av vildörter som skapar direkt kontakt med vårens doftlandskap.

Slank och saftig, med balanserad fruktighet och en mjuk fruktsötma. Ett härligt syraflöde, följt av en mineralisk, lemon-liknande avslutning som kittlar smaklökarna och håller drickglädjen vid liv.

Från biodynamiska Weingut Zahel – Europas första Regenerative Organic Certified®-vingård – kommer denna nyskapande version av den klassiska Wiener Gemischter Satz. Här samverkar tradition, hantverk och hållbarhet för att låta naturen tala genom varje flaska.

Blendad i äkta Gemischter Satz-stil: Chardonnay, Grüner Veltliner och Riesling odlas ihop, skördas tillsammans och jäser som en harmonisk helhet. Denna metod skapar extra komplexitet, fräschör och stabilitet i vinet.

Druvorna handplockas från områdenrna Nussberg, Oberlaa and Mauer. Efter endast 6 timmars skalkontakt får vinet jäsa spontant i ståltank och sedan lagras 3-6 månader.