Vigneti del Sole Ripasso della Valpolicella Superiore

Italien

Vigneti del Sole Ripasso della Valpolicella Superiore

Producent:
Vigneti del Sole
Druva:
Corvina, Rondinella
Land:
Italien
Distrikt:
Veneto
Smaktyp:
Fruktiga & smakrika
År:
2016
Alkoholhalt:
13,5%
Volym:
750 ml
Art.nr.:
50165
Pris exkl. moms:
135:-
Fl/krt:
6
Vigneti del Sole Ripasso della Valpolicella Superiore

Vigneti del Sole Ripasso della Valpolicella Superiore är djupt röd med en doft av vilda körsbär, röda vinbär och en hint av ek. Smaken är fyllig med runda tanniner och runt avslut. 

Vinet innehåller 8,40 g socker/ L

Vingårdarna ligger på kalkrika och steniga jormånar på sluttningen av Valpantena i nordöstra delen av Valpolicella.
Druvorna, Corvina 60%, Rondinella 20%, Corvinone 10%, Negrara 10%pressas och fermenteras i kontrollerade ståltankar med remontages var åttonde timme för att extrahera färg och smak.
Vinet får sedan enligt traditionell ”Ripasso-metod” vila under några månader tillsammans med pressresterna från Amarone vinet för att sedan vi jäsa på ekfat under 8 månader innan de buteljeras.

Fruktighet
Strävhet
Fyllighet

Passar till

Nöt, Ost, Vilt, Charcuterie

Om Vigneti del Sole

Vigneti är ett familjeföretag med huvudsäte i Venetien i Italien. Vinhuset grundades 1925 och drivs idag av bröderna Umberto, Carlo och Giorgio. Ett välkommet tillskott i Arvid Nordquist portfölj är deras två stilfulla viner ur serien ”Vigneti del Sole”: en Amarone och en Ripasso.

Mer om producenten