Corvers Kauter R3 Reserve är en torr Riesling med en hög frisk syra, inslag av gröna äpplen, citruskaraktär, lätt ananaston och mineral.

Vinet är en variant på producentens klassiker R3 -"Rheingau, Riesling Remastered". Istället för "Remastered" står nu det sista R:et i detta vin för "Reserve" då vinet fått legat längre på sin jästfällning. Druvorna kommer fortfarande från producentens allra bästa vingårdslägen runt om städerna Oestrich, Winkel och Rüdesheim. Druvorna pressas varsamt innan vinifieringen sker på rostfria ståltankar och sedan får vinet lagras extra länge på sin jästfällning innan buteljering.