Ô Font Côtes du Rhône Domaine de Les Deux Cols är fylligt och smakrikt vin med toner av mörka körsbär, plommon och svarta oliver. Frisk syra och mjuka tanniner.

 

Druvorna skördas för hand och jäsningen sker med försiktiga pump-overs. Grenachen lagrades sedan på ståltankar med en del av sin jästfällning, medan Syrah fick lagras på ekfat. All lagring skedde under 8 månader och vinet genomgick malolaktisk jäsning.