Via Nostrum Corbières har en djup röd violett färg och intensiva aromer av  mörka skogsbär såsom blåbär, svartvinbär och björnbär. Vinet är koncentrerad med mörk frukt, tydlig kryddighet och choklad. Lång eftersmak.

Vinet passar utmärkt till klassiska grytor på nöt eller vilt. Men prova gärna tillsammans med ankbröst eller grillade fiskrätter med smakfulla tillbehör

Via Nostrum är en serie viner från Foncalieu med AOC stämpel. Inspirerad av den antika romerska vägen Via Dominitia som går genom Languedoc-Roussillons appellationsvingårdar betyder Via Nostrum på Latin ”Vår väg”.

Serien består av appellationsviner som karakteriserar sin respektive terroir och utryck.

Via Nostrum Corbières är en blend på 70 % Syrah och 30 % Grenache. Druvorna skördas och får sedan jäsa på temperaturreglerande ståltankar.

20 % av Syrah har sedan fått mogna i ett år på franska ekfat.