Irish coffee recept

Irish coffee

45 röster

Klassiska kaffedrinken Irish coffee serveras varm och består av irländsk whiskey, socker, kaffe och löst vispad grädde. Drinken sägs ha komponerats för första gången på flygplatsen i Shannon i Irland på 1940-talet åt ett gäng frusna amerikaner som precis landat på ön.

Ingredienser:

1st portioner

  • 2 dl kaffe
  • 3 msk grädde
  • 4 cl whiskey
  • 2 tsk farinsocker
  • Garnering
  • kanel efter önskemål

Gör så här:

  1. Brygg kaffe och vispa grädde löst.

  2. Blanda Wiskey och farinsocker i ett glas som tål värme.

  3. Häll i kaffet, blanda och klicka försiktigt på grädden så att den bildar ett lock ovanpå kaffet.

  4. Pudra eventuellt över lite kanel.

Vad tyckte du om receptet?

Amigas Coffee

Inspirerad av kaffedrinken Irish Coffee kommer här en tolkning, eller vidareutveckling om du så vill, med hemgjord kanelsirap och ekologisk brandy från Spanien. Som bas används ett extra mörkrostat kaffe som stöttar kvinnor i kaffeodlande länder.

Till receptet!