Flat White
Både australiensarna och nya zeeländarna gör anspråk på att ha uppfunnit flat white – kaffedrycken som är en blandning mellan en cappucino och en kaffe latte. En flat white ska vara lite större än en cappucinokopp och görs på 1 del espresso och 2 delar varm skummad mjölk. Skummet ska dock inte vara fluffigt utan ganska ”platt” precis som namnet skvallrar om.