Flat White

Flat White

Både australiensarna och nya zeeländarna gör anspråk på att ha uppfunnit flat white – kaffedrycken som är en blandning mellan en cappucino och en kaffe latte. En flat white ska vara lite större än en cappucinokopp och görs på 1 del espresso och 2 delar varm skummad mjölk. Skummet ska dock inte vara fluffigt utan ganska ”platt” precis som namnet skvallrar om.

Gör så här:

1. Brygg en dubbel espresso och häll upp i en kopp.
2. Värm mjölk i kastrull till 65 grader eller ånga den försiktigt – nästan inget skum ska skapas.
3. Häll upp mjölken nära kaffets yta så att så litet antal bubblor som möjligt skapas.

Sortiment

Vår Espressofamilj

Här hittar du våra Espresso som finns i butik

Professional

Här hittar du Espresso för den professionella marknaden