Kaffe- och choklad mousse

6-8 portioner

Kaffe- och choklad mousse

Hur låter en kombination av kaffe och choklad som även är nyttig?  Testa gärna Arvid Nordquist egna recept på kaffe och chokladmousse.  Både är hälsosam och god.

Ingredienser

1/2 dl bryggt kaffe

2 mogna avokado

4 msk kakao

4 msk honung

1 mogen banan

1/2 dl kokosflingor

Crunch

1 msk hackade sötmandlar

1 msk hackade pistagenötter

1 msk hackade tranbär

Topping

hallon

blåbär

kokos flakes gärna rostade

Gör såhär:

  1. Brygg kaffet starkt gärna dubbel dosering. Låt kallna.
  2. Kärna ur och gröp ur avokadon och lägg i en matberedare.
  3. Tillsätt resten av ingredienserna och mixa tills du fått en fluffig slät mousse.
  4. Blanda ihop nötter och tranbär.
  5. Varva mousse, Crunch och toppa med bär och kokosflakes i små koppar precis före servering.

Kaffe som passar receptet