Nyheter
Chateau Musar 2018 – En årgång som fångar essensen av Libanons terroir
Chateau Musar 2018 är en exceptionell årgång från den ikoniska libanesiska vingården i Bekaa-dalen. Vinet, en blend av Cinsault, Carignan och Cabernet Sauvignon, bjuder på intensiva smaker av röda fru...
Finalen av Lily Bollinger Award är avgjord – Ellen Lindegren är Sveriges bästa kvinnliga sommelier 2024
Den spännande finalen av Lily Bollinger Award 2024 är nu avgjord och den som kan titulera sig Sveriges bästa kvinnliga sommelier är Ellen Lindegren från Gondolen i Stockholm. Under två intensiva dagar...
Clafoutis med inkokta rödbetor och getostkräm
Som avslut på den specialkomponerade menyn under sommeliertävlingen Lily Bollinger Award 2021 serverades en clafoutis med inkokta rödbetor och getostkräm där den rostade boveten verkligen knöt samman ...
Bakad rotselleri med hummer och brynt smör-sabayonne
När finalen av den kvinnliga sommeliertävlingen Lily Bollinger Award 2021 gick av stapeln lagade Ida Bauhn från Svenska Kocklandslaget denna otroligt lyxiga förrätt. Nu får du chans att prova själv oc...