Toso Dolcetto D'Alba DOC är ett ung och smakrikt druvtypiskt vin med viss kryddighet. Mjuka och fruktiga inslag av körsbär, färska örter, lakrits, plommon och viol men ett långt avslut.

Vinet kommer från vingårdar kring byn Alba i Piemonte. Dolcetto är Piemontes tredje mest kända rödvinsdruva med en mindre glamorös status än regionens andra omtalade druvsorter: Nebbiolo och Barbera. Druvorna till Dolcetto d'Alba växer på sluttningar med sandiga, kalkrika jordar och kalktuff, det vill säga kalkavlagringar från kalkhaltigt källvatten.