Dr. H. Thanisch Berncasteler Doctor GG är en nyanserad och komplex Riesling från den berömda vingården Berncasteler Doctor. Vinet har det typiskt karaktäristiska tonerna av mogen gul frukt, rökig mineral och citrus.

Berncasteler Doctor är en av Tyskland mest berömda vingårdar och här har endast en handfull vinproducenter möjlighet att ta vin ifrån. Vingården ligger i branta syd till sydväst sluttningar direkt över staden Bernkasteler där solexponeringen blir optimal och många av vinstockarna är upp till 100 år gamla.

I Dr. H. Thanisch Berncasteler Doctor GG har man noggrant handplockat druvorna och sedan låtit dem macerera under 14 timmar innan försiktig pressning. Vinet har fått fermentera utan någon tillsatt jäst under 4-5 månader innan de fått legat på sin då naturliga jästfällning ytterligare några månader innan buteljering.