Prenumerera SMAKA det bästa Välkommen in i vår värld! Anmäl dig till SMAKAs nyhetsbrev för att få härlig inspiration inom mat och dryck, nya
Text: Sanna Lindberg Foto: Ann Jonasson Lignerkrona Så klart tjejer dricker öl. Men efter fem år som ölskribent hade jag börjat tvivla. Envetet
Text: Natalie Roos Foto: Petrus Iggström Hos Arvid Nordquists fossilfria kafferosteri i Solna räknas varje böna och det ligger ett enormt hantverk
Text: Frida Lund Foto: Pär Eliasson Det finns ett par tydliga sätt att bygga en stabil vingarderob. Jag ska ta dig igenom hur. Nummer 1
Text: Camilla Thörnqvist Foto: Pär Eliasson Även om du inte har som mål att äta mer växtbaserat eller drömmer om att bli vegan, kanske matbloggaren
Text: Camilla Thörnqvist Foto: Catxalot I Japan och Kina, men också i Norge med många fler länder som omges av salta hav, är olika sorters tång en
Text: Camilla Thörnqvist Foto: Pär Eliasson Tycker du som vi att mat- och vinlandet Sverige har blivit betydligt roligare, godare och mer lekfullt
Text: Sofia Eriksson & Andreas Grube Foto: KWV Marco Ventrella är en av tre vitikulturister som arbetar för den sydafrikanska vinproducenten KWV. Han
Text: Camilla Thörnqvist Foto: Jakob Fridholm Det var tur att Frida Ronge extraknäckte i köket på Wendelsbergs folkhögskola i Mölnlycke under sina
Text: Camilla Thörnqvist Foto: Oddbird Moa Gürbüzer är socionomen som fick nog av att möta ångestfyllda och olyckliga barn som farit illa i hem med
Text: Camilla Thörnqvist Foto: Shutterstock Det många av oss förknippar kaffe med är koffein, som också finns naturligt i exempelvis te, maté
Text: Camilla Thörnqvist Foto: Shutterstock Hört talas om förkortningarna FS, BS, TSE och TSV? Om vi i stället säger fasta sortimentet
Text: Camilla Thörnqvist Foto: Ann Jonasson Lignercrona En eller gärna flera olika sorters soja är ett smakmässigt måste i varje matälskares hem, om
Text: Camilla Thörnqvist & Stina Bergdal Foto: Chateau Musar I september 2020 släpptes 300 flaskor av Chateau Musar 1999 som webblansering på
Text: Camilla Thörnqvist Foto: Fairtrade Sverige Fairtrade är en global märkning som du hittar på över 2 600 produkter på den svenska marknaden
Text: Andreas Grube Foto: Cornish Orchards Även om hantverkscidern fortfarande ligger långt efter hantverksölen i storlek i England är det ett
Text: Camilla Thörnqvist Foto: Shutterstock Vi ska strax berätta hur du maler ditt eget kaffe till olika bryggmetoder, men först några ord om själva
Text: Tove Oscarsson Henckel & Camilla Thörnqvist Foto: Bollinger Fransmännen må hävda att det endast är i Bourgogne och Champagne som det funkar att
Text: Camilla Thörnqvist Foto: Eva Hildén Som den kaffenörd hon är i dag är det svårt att förstå att Linnea Vannesjö under lång tid tyckte att kaffe
Text: Camilla Thörnqvist Foto: Unsplash/Shutterstock Många kallar både champagne och andra mousserande viner för bubbel. Men det är bara mousserande
Text: Frida Lund Foto: Pär Eliasson Se sökandet efter din personliga vinstil som din never ending road av gott, kul och utbildande. Njut av alla
Text: Camilla Thörnqvist Foto: TABASCO® I USA är ”hot sauces”, heta såser, en självklar del av matkulturen. Det vet alla som någon gång har besökt en
Text: Camilla Thörnqvist Foto: Unsplash/Shutterstock Kaffevärlden är enorm och det finns otaliga sätt att variera din vanliga kopp kaffe, särskilt
Text: Camilla Thörnqvist Foto: Petrus Iggström Tillhör du dem som har en egen espressomaskin hemma? Lyckliga du! Det starka kaffet som bryggs på 20
Text: Camilla Thörnqvist Foto: Petrus Iggström Espresso kommer från italienskans ”espress” som betyder snabb. Där har du hela konceptet i en liten
Text: Camilla Thörnqvist Foto: Pär Eliasson På bloggen Jävligt Gott och Instagram-kontot @javligtgott är Gustav Johansson inte sen att berätta om
Text: Camilla Thörnqvist Foto: Raphael Cameron/KWV Det vi väljer att äta och dricka utgör ungefär en tredjedel av vår totala klimatpåverkan. Till
Text: Camilla Thörnqvist Foto: Shutterstock Det är inte ovanligt med kvinnliga arbetare på kaffeodlingar. Tvärtom odlas 70 procent av världens kaffe
Text: Camilla Thörnqvist Foto: Shutterstock Korrekt? Nej, det här var ju korkat… Låt oss smaka på en cuvée från Gamla världen i stället. Vilken
Text: Stina Bergdal Foto: Arvid Nordquist Den globala användningen av plast har 20-dubblats sedan 1960-talet och fortsätter att öka. Plast är till
Text: Frida Johansson och Camilla Thörnqvist Foto: Shutterstock Oavsett vilken mat du ska laga blir det många gånger så mycket godare med en riktigt
Text: Erik Bredhe & Andreas Grube Foto: Pepe Nilsson Smaken på ditt kaffe påverkas av allt från platsen som kaffebönorna har växt på till val av
Text: Andreas Grube Foto: Shutterstock 1. Stämmer det att ju ljusare färg ett rosévin har, desto högre kvalitet? Nej. Färgen påverkas av faktorer som
Text: Camilla Thörnqvist & Andreas Grube Foto: Shutterstock Det är inte bara vin som mår bra av lagring, även öl utvecklar karaktär och smak med
Text: Erik Bredhe & Camilla Thörnqvist Foto: Pepe Nilsson Flera av våra nordiska grannar, inte minst i Finland, har länge uppskattat ljusrostat kaffe
Text: Frida Lagerblad & Camilla Thörnqvist Foto: Shutterstock Vad får jorden att snurra och dagarna att gå? Kaffe så klart, det svarta guldet som
Text: Camilla Thörnqvist Foto: Alex Knight/Shutterstock Frida Ronge ger sina bästa tips på matställen du inte får missa i Tokyo. Foto: Emily Dahl
Text: Camilla Thörnqvist Foto: Eva Hildén Ät- och drickbara julklappar står ofta högt i kurs, och är också ett hållbart val då många redan har det
Text: Camilla Thörnqvist Foto: Shutterstock Det är ingen som säger att du behöver dricka glögg i väntan på julen. Men vill du absolut göra det är
Text: Camilla Thörnqvist Foto: Shutterstock Brukar du eller en (äldre?) släkting göra hemgjord senap till jul med Colman’s senapspulver? Ni är inte
Text: Camilla Thörnqvist Foto: Eva Hilden, Pepe Nilsson, Simon Bajada & Petrus Iggström Det finns alltid utrymme för ytterligare en rätt på julbordet
Text: Camilla Thörnqvist Foto & styling: Eva Hildén Ett av baristan Linnea Vannesjös starkaste smakminne är när hon fick testa kombinationen espresso
Text: SMAKA-redaktionen Foto: Giovanni Rosso Utan att för ett ögonblick släppa grundfilosofin om att ett vin ska vara den perfekta kopian av dess
Text: Camilla Thörnqvist Foto: David Back (från boken ”Lättlagade helgmenyer – festliga middagar utan krångel”, Bokförlaget Semic) Gör det inte
Text: Camilla Thörnqvist Foto: Shutterstock Genom att använda öl i maten får du tillgång till en mångsidig krydda som spänner över ett brett
Text: Camilla Thörnqvist Foto: Lennart Weibull Film: Sebastian Höglund Styling: Emmy Lundström När kocken Frida Ronge lagar mat är det som att åka
Text: Camilla Thörnqvist Foto: Shutterstock Ingen kålsort är den andra lik, vare sig i utseende, smak eller karaktär. Vissa vet exakt hur de ska
Text: Camilla Thörnqvist Foto: Shutterstock/Eva Hildén/Pepe Nilsson Runda, ovala, djupa, grunda, i gjutjärn, av lera eller metall. Den kommer i flera
Text: SMAKA-redaktionen Foto: Shutterstock Mellan 1982 och 1994 var det förbjudet att fiska och sälja svenska kräftor före den första onsdagen i
Text: Camilla Thörnqvist Foto: Shutterstock/Eva Hildén I Sverige sträcker sig traditionen att äta kräftor ända tillbaka till senmedeltiden, men först
Text: Camilla Thörnqvist Foto: Lennart Weibull Film: Sebastian Höglund Styling: Emmy Lundström Saltkolasås i all ära, har du provat sojakolasås
Text: Camilla Thörnqvist Foto: Eva Hildén När baristan Linnea Vannesjö ska brygga kaffe går hon noggrant tillväga. För henne är själva bryggningen en
Text: Camilla Thörnqvist Foto: Eva Hildén & Pepe Nilsson Marinad, rub eller glaze – vad är vad, varför ska du använda det och på vilket sätt? Vi
Text: Camilla Thörnqvist Foto: Maldon Salt Company Vid kustlinjen i sydöstra England, i grevskapet Essex, har det skördats salt från havet i över 2
Text: Camilla Thörnqvist Foto: Pär Eliasson Frida Lund är mat- och dryckesprofilen som på relativt kort tid har gjort sig ett namn i sociala medier
Text: Camilla Thörnqvist Foto: Lennart Weibull Film: Sebastian Höglund Styling: Emmy Lundström Häng med på smakretreat med kocken Frida Ronge! Här
Text: Camilla Thörnqvist Foto: Arvid Nordquist Vår och sommar är fortfarande rosévinet främsta tid på året, men allt fler väljer att dricka rosé året
Text: Camilla Thörnqvist Foto: Shutterstock Drinkar i all ära, men ett glas gott mousserande vin rätt och slätt är många gånger oslagbart som
Text: Camilla Thörnqvist Foto: Tomas Södergren/Slottsträdgården Ulriksdal Ett trevligt sommarcafé är en anledning bara det till att ge sig ut på de
Text: Linnéa Gudmundson Foto: Nicklas Hultman Ingenstans är verkligen någonstans. Den 20–21 augusti bjuder Oddbird tillsammans med kockarna Marion
Text: Camilla Thörnqvist Foto: Jakob Fridholm Grunden i en ponzusås är just ponzu, en blandning av en eller flera sorters citrusjuice och ofta också
Text: Camilla Thörnqvist Foto: Nikola Tomevski & Matt Russell Matsvinnet är en av våra stora globala utmaningar, enligt FN. Målet är att halvera
Text: Camilla Thörnqvist Foto: Simon Bajada (från Vegansk husmanskost, Bonnier Fakta) Det är fortfarande köttbullar även om du gör dem utan kött
Text: Stina Bergdal & Camilla Thörnqvist Foto: Shutterstock Naturvin är mer en idé om hur man vill producera sitt vin, än en viss vinstil eller smak
Text: Frida Lagerblad & Camilla Thörnqvist Foto: Shutterstock Vi går pang på rödbetan. När det gäller att kombinera stark mat med dryck går ganska
Text Camilla Thörnqvist Foto: Jakob Fridholm Film: Pär Eliasson Bjud hem nära och kära på temaki bonanza! Kocken Frida Ronge visar hur du gör dina
Text: Jörn Ek & Camilla Thörnqvist Foto: Arvid Nordquist I Sverige har champagne historiskt sett varit en ädel dryck att skåla i vid festligare
Text: Susanna Johansson och Camilla Thörnqvist Foto: Arvid Nordquist Processen som sker innan du kan brygga dig en kopp kaffe är ett äkta hantverk
Text: Camilla Thörnqvist Foto: Jakob Fridholm Styling: Anna Wendt Ät gärna gulfenad tonfisk på sushin – om den är MSC-certifierad vill säga. Låt bli
Text: Camilla Thörnqvist Foto: Pär Eliasson Buffalo Wings är traditionellt sett gjorda på kyckling. Men det går (minst) lika bra med blomkål! Ta
Text: Camilla Thörnqvist Foto: Arla (Årets smak 2019) Korsblommiga kålväxter, brassicaceae, är en stor familj där inte bara senap, pepparrot och
Text: Camilla Thörnqvist Foto: Shutterstock Film: Pär Eliasson Med färdigblandad sushi su (risvinäger, socker och salt) går det snabbt att göra
Text: Camilla Thörnqvist Foto: Eva Hildén Glöm det där med att lamm skulle smaka gammal kofta. Det är inget annat än en förlegad bild av en annars
Text: Camilla Thörnqvist Foto: Shutterstock Att vin är lika med jäst druvmust är en kraftigt förenklad definition av vad ett kommersiellt vin
Text: Camilla Thörnqvist Foto: Shutterstock Lily Bollinger Award är Sveriges största tävling för kvinnliga sommelier. Årets final gick av stapeln
Text: Camilla Thörnqvist Foto: Pepe Nilsson Man kan se julbordet som en tidsresa genom Sveriges historia med kulinariska nedslag i olika epoker och
Ca 40 min Recept: Annica Karlsson Foto & styling: Eva Hildén Fish n’ chipsburgare med pickles och ärtaioli Brittisk pubfeeling både i glaset och på
Under 60 min Recept: Camilla Thörnqvist Foto: Ellinor Jidenius Äppelkolakaka med havssalt och crumble Äppelkaka extra allt med saltkolasås och
Ca 40 min Recept: Annica Karlsson Foto & styling: Eva Hildén Tryffelrisotto med parma- och grönkålschips Nebbiolo till tryffelrisotto är ren kärlek
Ca 60 min Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström Viltsauté och rotfruktsstomp med brynt sojasmör En viltgryta så festlig
Recept: Jörn Ek Foto: Mostphotos Hemgjord vinglögg Gör egen vinglögg med tinktur på apotekarvis Ta omvägen via apoteket på väg hem och köp med en
Ca 40 min Recept: Annica Karlsson Foto & styling: Eva Hildén Secreto Iberico med morotspuré och vitlökschilismör Italiensk nebbiolo i glaset till
Under 60 min Recept: Annica Karlsson Foto & styling: Eva Hildén Tre sorters ostron med lyxiga tillbehör Pinot noir-driven champagne möter tre
Recept: Smaka-redaktionen Foto: Shutterstock Glögg med rosévin Ett, två, tre – nu blir det glögg med rosé Rosévin, socker, glöggkryddor och en
Under 30 min Recept: SMAKA-redaktionen Foto: Petrus Iggström Amigas Coffee Irish Coffee(ish) med brandy i stället för whisky Inspirerad av
Under 30 min Recept: SMAKA-redaktionen Foto: Joel Wåreus Spicy Apple Cider Kryddig drink med isad äppelcider och kanelsirap Glöm den varma glöggen
Ca 60 min Recept: Annica Karlsson Foto & styling: Eva Hildén Banankaka med sabayonne och marinerade björnbär När ett brittiskt julöl får bestämma
Ca 30 min Recept: Annica Karlsson Foto & styling: Eva Hildén Cheddarfondue med bröd och gröna tillbehör Matcha brittisk ale med gröna dopp i
Över 60 min Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström Lakritskola med havssalt Ingen lakritskola är komplett utan en gnutta
Ca 60 min Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström Currygryta med kabanoss och kålrabbi Eat your greens i en trendig
45 min Recept: Annica Karlsson Foto: Pepe Nilsson Mustig vegogryta med svamp och senap Godaste gryta veggie style - med senap så klart Nu blir det
Över 60 min Recept: Annica Karlsson Foto: Pepe Nilsson Gravad senapslax Gravad lax med karaktär (addera bara senapspulver) I många recept på gravad
Ca 40 min Recept: Annica Karlsson Foto: Pepe Nilsson Viltskavsgryta med svamp och bär Prisvärda viltgrytan för många matgäster Svamp, bär och vilt
Över 60 min Recept: Fredrik Eriksson Foto: Pepe Nilsson Coq au vin som proffsen Coq au vin med soja precis som proffsen lagar den Sortera in den här
Under 10 min Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström Fusk-bearnaise på ett kick När du är sugen på bearnaise men vill ta en
Ca 50 min Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström Steamed buns med svampfräs och pickles Säsongens svamp och grönt förenat i
Ca 40 min Recept och foto: Sofia Wood (i samarbete med Kikkoman) Poke bowl family style Poke bowl på ett stort fat á la Sofia Wood Festmat för många
Över 60 min Recept: Linnea Vannesjö Foto & styling: Eva Hildén Japansk cheesecake med brynt kaffesmör Cheesecake på japanskt vis med brynt kaffesmör
Över 60 min Recept: Linnea Vannesjö Foto & styling: Eva Hildén Kaffe tonic En uppfriskande blond kaffe tonic på baristans vis Svalka dig med kaffe
Över 60 min Recept: Frida Ronge Foto: Lennart Weibull Styling: Emmy Lundström (i annonssamarbete med Kikkoman) Sojaägg på avokadomacka och
Över 60 min Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström Spareribs med rabarberchutney och äpplig coleslaw Grymmaste glazen till
Under 10 min Recept: Linnea Vannesjö Foto & styling: Eva Hildén Vegansk cappuccino Kaffeproffsets recept på vegansk cappuccino Många föredrar en
Ca 30 min Recept: Frida Ronge Foto: Lennart Weibull Styling: Emmy Lundström (i samarbete med Kikkoman) Chokladmousse med sojakolasås Sojakolasås är
Över 60 min Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström Tarte flambée med tre olika toppings Tarte flambée – pizza på franskt
Ca 60 min Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström Vaniljglass med salta kolapopcorn och heta björnbär Glass- och bärdessert
Ca 45 min Recept och foto: Sofia Wood (i samarbete med Kikkoman) Udonnudlar i soja- och sesambuljong med svamp Udonnudlar i mustig buljong med soja
Ca 40 min Recept: Frida Lund Foto: Pär Eliasson Brynt smörbrownie med havssalt En riktig king till chokladkaka med salta stänk Mat- och
Under 10 min Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström Vegansk majonnäs med tre smaker Välj smak på din hemgjorda veganska
Under 10 min Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström Sriracha-hollandaise Efter majonnäs kommer sriracha-hollandaise
ca 40 min Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström Svampsoppa med vispad senapsgrädde Svampsoppa med vispad grädde för extra
Ca 10 min Recept: Jennie Walldén Foto: Pepe Nilsson Hemgjord hovmästarsås Hemgjord hovmästarsås (mycket godare än på burk) Det är mer än okej att ta
Över 10 min Recept: SMAKA-redaktionen Foto: Petrus Iggström Affogato Italiensk affogato – nybryggt kaffe och lyxig dessert i ett Det kan vara
Över 60 min Recept: Annica Karlsson Foto: Pepe Nilsson Senapsgravad strömming Satsa på gravad strömming jämte den klassiska sillen Sill är given
ca 60 min Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström Chilikryddad kycklingburgare med sötstark sojadressing Maxad chicken
ca 40 min Recept: Annica Karlsson Foto: Pepe Nilsson BBQ-kyckling med chipotle-hummus Pippi på grillat – BBQ-kyckling med chipotle-hummus Kyckling är
Ca 30 min Recept: Mattias Larsson Foto: David Back (från boken ”Lättlagade helgmenyer – festliga middagar utan krångel”, Bokförlaget Semic) Två
Ca 45 min Recept: Mattias Larsson Foto: David Back (från boken ”Lättlagade helgmenyer – festliga middagar utan krångel”, Bokförlaget Semic
Ca 45 min Recept: Mattias Larsson Foto: David Back (från boken ”Lättlagade helgmenyer – festliga middagar utan krångel”, Bokförlaget Semic) Torsk
ca 30 min Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström Rostad gazpacho med krutong- och kåltopping Svalkande gazpacho för soliga
Över 60 min Recept: Annica Karlsson Foto: Pepe Nilsson Glaze till grillad lax Glaze på laxen är mycket bättre än lök på laxen Vissa drar sig för att
Över 60 min Recept: Mattias Larsson Foto: David Back (från boken ”Lättlagade helgmenyer – festliga middagar utan krångel”, Bokförlaget Semic
Under 15 min Recept: Elise Johanson (@elisevega) Foto: Ellen Forsberg Världens godaste jordnötsdipp Dippa dina gröna vitaminer i en top notch
Över 60 min Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström S.O.S. – Smör, ost och sill Den enda silltallriken du behöver Sill är
ca 40 min Recept: Annica Karlsson Foto: Pepe Nilsson Grillad flankstek med primörer och chipotlebearnaise Snabbgrillad saftig flankstek i
Under 60 min Recept och foto: Gustav Johansson Vegansk Japchae med ponzu och sriracha Sötpotatisnudelwok på koreanskt vis – säg hej till Japchae
ca 60 min Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström Helgrillad fläskytterfilé med två såser Mindre kött och mer grönt med två
Ca 40 min Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström Salsicciafärssås med riven blomkål och pistou Pasta basta – med salsiccia
Över 60 min Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström Picklad rödkål med apelsin och ponzu Byt den klassiska rödkålen till jul
Under 10 min Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström Dijondipp med soja och sesam När Frankrike och Japan möts i en smakrik
Ca 40 min Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström Rödkålssallad med ädelost och senapsdadeldressing Se hit kålälskare
ca 40 min Recept: Annica Karlsson Foto: Pepe Nilsson Kryddgrillad kycklinglårfilé med melonsallad Rub it in – kryddig kyckling med melonsallad
Över 60 min Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström Yakiton med raw slaw och jordnötssås Hugg ett grillspett och dippa i
Under 10 min (exkl frystid) Recept: Camilla Thörnqvist Foto: Arvid Nordquist Låt inget kaffe gå till spillo – gör eget iskaffe Har du kaffe kvar i
Ca 40 min Recept: Frida Ronge Foto: Lennart Weibull Styling: Emmy Lundström (i samarbete med Kikkoman) Okonomiyaki med tonkatsusås Lär dig laga
Ca 60 min Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström Nasu Dengaku – misogrillad aubergine med nötströssel Gillar du aubergine
Ca 30 min Recept: Frida Lund Foto: Pär Eliasson Primörer med jalapeño-aioli När det gröna får spela huvudrollen på tallriken Varför göra det svårt
ca 25 min Recept och foto: Sofia Wood (i annonssamarbete med Kikkoman) Frasiga fyllda rispapper med ponzusås Sofia Woods frasiga fyllda rispapper
10–20 min Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström Tre snabba röror Tre snabba röror med tre sorters pepparsås Vet du vad som
Under 15 min Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström Curry- och mangosås Maxad currysås med smak av mango och lime En maxad
Ca 20 min Recept: Frida Lund Foto: Pär Eliasson Salmalax med sojamajonnäs och råhyvlad sparris Lyxig salmalax när den är som enklast och godast Ska
ca 30 min Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström Yukhoe – koreansk råbiff Råbiff på koreanskt vis – rena rama smakfesten
Under 45 min Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström Sparris, lax och ägg med senapsdressing Samla vårens smaker på en och
Ca 45 min Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström Auberginebiffar med halloumi och krämig spenat Bjud på gröna biffar med
Över 60 min Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström Picklad fänkål med vanilj Snabbaste sättet att pickla en god grönsak 1-2
Under 10 min Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström Vegansk srirachamajonnäs Så enkelt gör du egen vegansk srirachamajo
Ca 40 min Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström Krispig pastagratäng med salt ricottakräm Omvandla pastarester till en
Ca 30 min Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström Pad thai med kyckling och pokesås Så här enkelt är det att laga pad thai
Under 30 min Recept: Annica Karlsson Foto: Pepe Nilsson Kokosdoftande sötpotatissoppa Het karibisk soppa med kokos och sötpotatis Soppa är det
Ca 60 min Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström Lammrostbiff med ponzubräserad amandine Så har du aldrig lagat lamm (och
Över 60 min Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström Rostad pumpasoppa med friterat ris Rosta först – tricket för godaste
Ca 75 min Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström Hemgjord gnocchi med svamp och kålrotschips Få en mindful stund i köket
Över 60 min Recept: Gustav Johansson (från boken Vegansk husmanskost, Bonnier Fakta) Foto: Simon Bajada Gravad morot Skippa laxen och satsa på gravad
Under 45 min Recept: Gustav Johansson (från boken Vegansk husmanskost, Bonnier Fakta) Foto: Simon Bajada Vegansk Toast Skagen Toast Skagen utan räkor
Över 45 min Recept: Gustav Johansson (från boken Vegansk husmanskost, Bonnier Fakta) Foto: Simon Bajada Vegansk spaghetti och köttfärssås Här är den
ca 30 min Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström Ugnsbakade ägg med lyxig topping Lyxig äggröra i ugnen med rom och smetana
Över 60 min Recept: Jenny Walldén Foto: Pepe Nilsson Sojagravad lax med wasabimajonnäs Sugen på asiatiska smaker – då ska du sojagrava laxen Same
Under 10 min Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström Dijonnaise med vitlök och persilja Snabbaste kalla go to-såsen stavas
Under 30 min Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström Rostat pumpasmör Tänk dig sommaren med en klick rostat pumpasmör En
Över 60 min Recept: Gustav Johansson (från boken Vego i världsklass, Norstedts) Foto: Stefan Wettainen Bönburgare med grönärtsguacamole och
Ca 30 min Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström Pasta arrabbiata Sväng ihop en pasta med tomatsås på argbiggans vis En
Under 45 min Recept: Annica Karlsson Foto: Pepe Nilsson Viltfärstaco med picklad rödlök Take a walk on the wild taco side till nästa fredagsmys Du
Över 60 min Recept: Gustav Johansson Foto: Pär Eliasson Buffalo Cauliflower Wings Buffalo Cauliflower Wings – med salsa på blomkålsblast Frasigt på
Över 60 min Recept: Frida Ronge Foto: Jakob Fridholm Frida Ronges temaki Ut med svenne-tacon och in med japanska temaki Ska du bjuda dina vänner på
Över 60 min Recept: Frida Ronge Foto: Shutterstock Det perfekta sushiriset Klart du ska ta genvägen till det perfekta sushiriset Man kan få
Över 60 min Recept: Frida Ronge Foto & styling: Maria Cruseman Soja- och teriyakiglaserade revbensspjäll Möra japanska revbensspjäll – så in i Norden
Under 45 min Recept: Jennie Walldén Foto: Pepe Nilsson Smörstekt kålsallad med sriracha Kålsalladen som gästerna lär göra tabberas på Klart du ska
Under 30 min Recept: Jennie Walldén Foto: Pepe Nilsson Sojaslungad brysselkål Kockens knep som kommer få dig att älska brysselkål Ingen fan av
ca 30 min Recept: Annica Karlsson Foto: Pepe Nilsson Pulled salmon taco Säg hej till ”Taco Tuesday” med pulled salmon Ladda för ”Taco Tuesday” eller
Ca 40 min Recept: Annica Karlsson Foto: Pepe Nilsson Grillad merquez med rödbets- och linssallad Lamm, rödbetor och fetaost i ny tappning Få goda
Över 60 min Recept: Annica Karlsson Foto: Pepe Nilsson Grillade lammracks med kryddsmör och primörer Lyxig grillbricka med lammracks och primörer
Över 60 min Recept: Annica Karlsson Foto: Pepe Nilsson Inlagd sill med ponzusås Ponzusill – för spännande för att inte prova Din tur att göra sill i
Under 15 min Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström Ponzumajonnäs med dill Allround-majonnäs med ponzusås och dill En
Under 45 min Recept: Jenny Walldén Foto: Pepe Nilsson Grönkålscaesar med mandel och tranbär Italienska salladen som gjorde grönkål forever trendig
Ca 45 min Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström Okonomiyaki Osaka style med ponzumajonnäs Okonomiyaki (eller pannkaka med
Under 15 min Recept: Annica Karlsson Foto: Pepe Nilsson Hemgjord senap Hemgjord senap som kokar klart på EN minut Vad har hovmästarsås, julskinka och
Under 30 min Recept: Arvid Nordquist Foto: Shutterstock Espresso martini Espresso martini – kaffe och cocktail i ett och samma glas Under tidigt 1980
Över 60 min Recept: Gustav Johansson (från boken Vegansk husmanskost, Bonnier Fakta) Foto: Simon Bajada Raggmunkar med fejkon Riktiga raggmunkar som
Över 60 min Recept: Frida Ronge Foto & styling: Maria Cruseman Soja-crème brûlée Frida Ronges japanska twist på crème brûlée Om Japan och Frankrike
Under 45 min Recept: Jennie Walldén Foto: Pepe Nilsson Sticky tofu med spetskål Så får du tofun att faktiskt smaka riktigt gott Har du (som många
Över 60 min Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström Vispat brynt sojasmör med miso Godare kryddsmör till grillat får du leta
Under 30 min Recept: Annica Karlsson Foto: Pepe Nilsson Pasta med het grönkålspesto Pasta pesto 2.0 med dubbelt grönt och syrlig hetta Hand upp alla
ca 30 min Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström Tomatsoppa med Buffalo-yoghurt och vitlöksbröd Det finns soppa och så den
ca 30 min Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström Dan Dan nudlar med sichuanräkor Dan Dan nudlar med jordnötter och
Över 60 min Recept: David Lundqvist Foto: 2am David Lundqvists kåltaco Tacos goes Asian och vego på samma gång Spetskål, portabello och svarta bönor
Under 60 min Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström Tre sorters smaksatt havssalt Så gör du för att smaksätta ditt eget
Ca 30 min Recept: Annica Karlsson Foto: Pepe Nilsson Tomatsallad med spenatpesto Matcha svenska tomater med pesto på spenat Den svenska tomatsäsongen
Under 15 min Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström Asiatisk pesto Asiatisk pesto med ingefära, sesam och ponzu Pesto kan
Under 45 min Recept: Annica Karlsson Foto: Pepe Nilsson Krämig blomkålssoppa med rostad rökig majs Krämigt, kryddigt och frasigt – nu blir det soppa
Över 60 min Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström Picklade heta tomater Nu blir det picklade heta tomater på burk Stekta
ca 50 min Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström Asiatiska köttbullar i kokosbuljong Säg hej till din nya (asiatiska
ca 30 min Recept: Camilla Thörnqvist Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström Burratasallad med dijonvinägrett Grönsallad deluxe med burrata och
ca 40 min Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström Laxtacos Salma style med pico de gallo Ta ditt tacogame till nya höjder
ca 30 min Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström Zucchinifritters med fetaostkräm Här är hemligheten bakom riktigt frasiga
ca 30 min Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström Nasi Goreng med svart ris, räkor och srirachaägg Nasi goreng – rädda riset